Quinoa, fondue de potimarron, chou aux abricots / lentilles et ciboulette

Nous avons conçu ce bento autour d’un duo de légumes de saison (potimarron et chou cuisiné aux abricots), que nous avons assorti d’une céréale (quinoa) et d’une légumineuse (lentilles) – un riche bouquet de textures et de saveurs qui nous emmène du côté de l’Amérique du Sud…